GRILLED GAMBAS;
Marinera gambas i salt, chillipulver (alternativt paprikapulver), citronsaft och peppar. Grillade dem sen i några minuter, et voilà! Världens lättaste och så otroligt gott.
TOAST SKAGEN;
Förmodligen sommarens godaste snack. Går att göra själv eller köpa färdig! För att göra egen skagenröra behövs räkor, majonäs, créme fraîche, dill, citron, salt, peppar och för serveringen behövs en brödbit och citron! Ät och njut.
WATERMELON & FETACHEESE SALLAD;
Skär vattenmelon i små bitar, gör detsamma med fetaost. Blanda de två ingredienserna med rosmarin och lite citron i en skål. Denna sallad är det perfekta tillbehöret!
LEMON-MARINED CHICKEN;
Marinera en hel kyckling i ugnen. I marinaden ska det vara smör, oliv olja, salt, peppar, citronskal och citronsaft. Gnid in hela kycklingen i den marinaden. Skär sedan upp oliver, citronskivor, morötter och lägg längst kycklingens sidor. För in detta i ugnen och strö sedan över rosmarin! Oliverna tillsätts först när kyckling snart är klar, annars skrynklar dem bara ihop till russin.
HUMMUS;
För denna gudomliga röra behövs kikärtor, chili, citronjuice, oliv olja, vitlöksklyfta, spiskummin, salt och peppar.
QUESADILLAS;
Köp tortillabröd och fyll dem med vad du än gillar. Jag personligen älskar svampquesadillas! För dem behövs champinjoner, tomat, ost, basilika, salt, peppar och bladspenat. Skär alla ingredienser i småbitar och blanda i en skål. Lägg på fyllningen på halva brödet vik sedan över den andra halvan över så det blir som en dubbelmacka. In med det i ugnen och njut sen.
Bildkälla; Pintrest.com
